地産地消　ゴーヤ料理　　【JRC兼エシカルクラブ活動報告】

節電対策として「緑のカーテン」をゴーヤで作りました。

育ったゴーヤを使って，ゴーヤとキムチの炒め物を作りましたが，

味については賛否両論。良い体験になりました。

夏野菜のかぼちゃと国産小麦を使ったパウンドケーキも焼いてみました。

これは，とても美味しいと評判でした。やはり，旬のものはいいですね。

来年も継続して「緑のカーテン」を作るため，熟したゴーヤの実から種を取ってみました。