調理実習（エシカル消費）

地産地消をテーマにした調理実習をしました。

地元の阿南で生産された令和３年度の古米を使用し，米粉シフォンケーキを作りました。

また，キウイは那賀町木頭産のレッドキウイを添えました。

小麦粉が高騰している中で米粉を使用してみました。とてもフワフワで美味しく仕上がりました。