2018年7月の記事一覧

地産地消の食材を使って、糖尿病に対する治療食（約400㎉）を調理実習しました。
献立　玄米
　わかめとちりめんの酢の物　鶏のからあげ　すだちドレッシングサラダ
　安納芋と玉葱の味噌汁 

緑のカーテンのゴーヤを収穫し、ゴーヤの佃煮を作ってみました。
ゴーヤを食べるのが初めての人もいました。少し苦みもあり、おとなの味だなと感じました。この夏、ゴーヤがたくさん収穫できたら、また作りたいと思います。