部活動報告
2021年8月の記事一覧
地産地消 ゴーヤ料理 【JRC兼エシカルクラブ活動報告】
節電対策として「緑のカーテン」をゴーヤで作りました。
育ったゴーヤを使って,ゴーヤとキムチの炒め物を作りましたが,
味については賛否両論。良い体験になりました。
夏野菜のかぼちゃと国産小麦を使ったパウンドケーキも焼いてみました。
これは,とても美味しいと評判でした。やはり,旬のものはいいですね。
来年も継続して「緑のカーテン」を作るため,熟したゴーヤの実から種を取ってみました。