部活動報告

2021年8月の記事一覧

地産地消 ゴーヤ料理  【JRC兼エシカルクラブ活動報告】

 

節電対策として「緑のカーテン」をゴーヤで作りました。

育ったゴーヤを使って,ゴーヤとキムチの炒め物を作りましたが,

味については賛否両論。良い体験になりました。

夏野菜のかぼちゃと国産小麦を使ったパウンドケーキも焼いてみました。

これは,とても美味しいと評判でした。やはり,旬のものはいいですね。

来年も継続して「緑のカーテン」を作るため,熟したゴーヤの実から種を取ってみました。